1 物流冷库基本描述
物流冷库是货物大宗流通的、暂存性的、大型化的冷库(可作为国家的大宗货物的储备库,也可作为城市常用货品的保证库)。其功能非常明确只负责对上、下游物流对接,货物的质量监督和保全工作。因此,物流冷库的冷间面积比其他性质的冷库要大,一般控制在每间500㎡以上,库温保持在-25C~-18C。
2 生产性冷库、配送性冷库与物流冷库区别
在现阶段,生产性冷库、配送性冷库与物流冷库之间的区别,是以冷库定性功能来准确地区分的。参见表1和表2。
3 物流冷库的平面布置
为了更好地区分物流冷库与其他性质冷库在平面布置上的区别,笔者选择了三张冷库平面布置图,供读者参考。图1是典型的物流冷库平面布置示意图,由两大部分组成:冷库(对接的封闭月台)、停车场。物流冷库贮存的对象一般是大宗货品,其运输工具以标准冷冻冷藏集装箱为主。
由于物流冷库业务对象相对比较明确,所以其贮存的计划性可得到保证。
其业务流程设计一般由如下执行:
1)业务信息下单(由网上下载业务信息表填写内容,并注明集装箱车牌号,司机姓名和随车业务员姓名等)并上传物流冷库备案:
2)集装箱车由业务对象单位出发时,将出发时间电话告知物流冷库:车上的GPS或北斗系统打开,及时传送车内温度等技术信息,让物流冷库随查并做好下一步准备;
3)物流冷库接受各项信息后,由专项业务员桌面计算机处理并做好下一步准备;
4)集装箱车由物流冷库进口,进入库区停车场(停车场车辆指挥人员引导)等待;由随车业务员到进口计算机处处理进库业务清单并确认;
5)进口计算机已告知集装箱车停靠月台封闭门号码与准确时间(停靠时间、业务卸货时间和离开时间等信息),供业务进行;
6)冷库专项业务员、冷库内业务执行各组人员按库内计算机末端指示准备;
7)集装箱车司机按指示时间,准时、准确地按号码停靠月台封闭门后熄火:司机离开驾驶室,到休息室休息:
8)专项业务员与随车业务员到月台封闭门处对接:主要检查集装箱内货品与填表内容一致和货品质量、相对应的技术指标等信息,签字确认:
9)库内执行各组人员,按照计算机末端的业务指示,准确按时地送货到规定冷间和货架位上;
10)专项业务员及时地将完成业务信息,输入计算机,并打印出门条;
11)集装箱车司机拿条,出库。货品出库程序参照执行。
配送性冷库(平面布置见图2、图3)与物流冷库最大的区别是:
1) 有一个专属的货品整理间:
2) 2)进、出封闭月台分置两个方向(将大宗进货与小批出货分开):在设计上,因进出货物运输工具不同,月台与车辆对接的高度有所不同。其他不予表述。
4 物流冷库应有装备
按照图1物流冷库示意,做一基本解读。参见表3。
4.1 货架
现在物流冷库的各冷间内,基本都设置货架(见图4)。其优点不言自明,但一次性投资要大一些(涉及货架、冷间承重层地坪等费用)。
货架一般由固定式、移动式;又分高货位货架再分驶入式货架等,形式繁多。货架的每一个仓位都有一个编号(或称其为“身份证”),为计算机介入管理创造了有利条件。
4.2货运直专用电梯货运垂直专用电梯(见图5),是成熟技术在物流冷库内的使用。其优点是:起重电机功率小、安全、便于计算机管理、一次性投资小等。
新建的物流冷库,建议广泛地使用此装备。
4.3双层封闭门的设计
物流冷库的冷藏链物流要求主旨是温度基本没有波动,建议设置双层封闭门。图6中所示的塑料快速卷帘封闭门是运输工具与月台对接的第一道门。其材质多为塑料,也有工业布料。其目的是隔绝室内外空气,另一优点是可随时取下来清洗。
5 物流冷库其他装备及技术的入
冷库设计要自觉地为国民经济的总体发展承担应尽的义务:同时也为自身的壮大发展创造有利的空间。
5.1土建冷库与保温库板的组合
我国的建设用地非常紧张,土建多层冷库仍是近阶段的主力:但土建冷库依旧沿用了如袭糠等传统的常用保温材料,不仅施工周期长,且事故不断。近年来,冷库建设的技术人员不断创新,摸索了很多新的办法。其中,就有一种土建外墙加现场保温材料发泡、并添加50mm厚保温板的新施工技术(见图7),很好地解决了冷库库体施工的技术难题B。这项技术值得在物流冷库的建设中推广。
5.2 光伏电的应用
对国家承担义务之一是光伏电的应用:1)将光电采集板集中设计在冷库大面积的屋顶,可用于各冷间内的LED灯、冷库办公用电等2)冷库侧墙设计LED大屏幕,可用于宣传党和国家政策、主导整个冷库的业务指示、做收费广告、减少冷库墙体的对流换热。
5.3计算机接入全面管理
计算机介入物流冷库的全面管理,不仅是冷库行业的事情,也是国家战略性的问题。
就物流冷库而言,计算机使用不仅是业务管理的需要,也可满足制冷系统全自动控制等其他方面的需要。
冷库是一个城市的冰箱。物流冷库是保障城市人民生活的一个重要环节,更是食品冷藏链物流不可或缺的组成部分。国家十二五规划和建设提出,要建成小康社会,建设好物流冷库是一件看得到、抓得上的项目:提高人民的生活质量,应从冷库规划、设计和建设做起:结合高节能环保、高成熟度的技术投入,物流冷库的未来可以期待。
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